واما غذاهای سوئدی! - 1
این مجموعه رو برای اونایی می نویسم که اهل خوردن غذاهای متنوع هستن (چون من خودم که نیستم!). نکته جالب اینه که جاهای مختلف نوشته که به ندرت میشه غذاهای سنتی سوئدی رو توی رستورانها گیر آورد و بیشتر فست فوده. اینجور که نوشته شده غذاهاشون ساده، سالم و شکم پر کنه! اما این غذایی که توی عکس می بینید اسمش هستsmörgåsbord. به سوئدی smörgås یعنی ساندویچ باز و bordیعنی میز ولی این یه جور ساندویچ نیست و در حقیقت یه مجموعه خوراکه! حالا بخونید تا ببینید چیا توشه!An average smörgåsbord may, for instance, contain a number of herring dishes (sweet-pickled herring, pickled herring with onions, mustard, dill, etc.), Swedish meatballs, salmon, pies, salads, 'Jansson´s temptation' (sliced herring, potatoes and onions baked in cream), eggs, bread, boiled and fried potatoes and so on.
این غذا در قرن 18 سرو می شده و الان بیشتر به عنوان پیش غذاست. ولی به هر حال فکر نکنم بعد از خوردن این پیش غذا بشه غذای اصلی رو خورد. حالا خودتون می دونید!
posted by Houman @ 10:42 PM
0 Comments:
Post a Comment
<< Home